Tipps gegen Verschwendung: Retten oder Wegwerfen?

Wir werfen zu viele Lebensmittel weg. 95 kg pro Person und Jahr in Industrieländern, um genau zu sein. Das entspricht dem Gewicht von 10 Blauwalen. Pro Minute.

Essen wegzuschmeißen ist nicht nur eine Verschwendung des Nahrungsmittels, sondern auch der Ressourcen, die bis zu diesem Punkt dafür eingesetzt wurden. Denn um Essen anzubauen, zu ernten, lagern, verpacken, transportieren und verkaufen, verbrauchen wir Land, Wasser, Energie, Arbeitskraft und Zeit. Zudem entstehen Emissionen. 

Wegwerfen von Lebensmitteln in Zeiten von Hunger- und Klimakrise ist also keine gute Idee. Doch wie lässt es sich im Alltag verhindern? Schreib uns deine Erfahrungen und Tipps!